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깨발랄나나맘

버터갈릭새우밥/간단한 덮밥 만들기(말복요리)

냉동새우로 맛있는 버터갈릭 새우밥을 만들어 보았어요!
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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새우를 해동하고 내장을 제거해주세요

내장이 있으면 비리거나 쓴맛이 날 수 있어요
저는 크게 못 느껴서 내장제거를 생략할때도 있습니다~

손질된 새우에 밑간을 해요
레몬즙1T, 맛술1T, 소금, 후추 톡톡
양파반개를 작게 썰어서 준비하고
펜에 버터를 두르고 다진마늘을 먼저 볶아요

중불

마늘이 볶아지면
올리브유와 썰은 양파도 넣고 볶아주세요~
양파가 투명하게 변해가면
밑간한 새우도 넣어서 같이 볶아줍니다!
새우살이 하얗게 변할때쯤
페페론치노 5개정도를 넣어주고
올리고당 2큰술을 넣고
1~2분 정도 더 볶아서 마무리합니다
생략 가능하지만
스크램블에그도 함께 만들어 주었어요~
따끈한 밥을 준비하고
스크램블에그를 올리고
버터갈릭새우를 올려주면 완성!!
매운거 안 좋아하시는 분들은 페페론치노를 생략하셔도 좋고

더 맵게 드시고 싶으면 페페론치노를 부셔서 넣어주시거나 청량고추를 추가해도 좋을 것 같아요 아이들이 먹을때는 새우를 다지고 간을 조절해서 만들어주면 유아식으로도 좋은 버터갈릭새우덮밥입니다^^
레시피 작성자About the writer

깨발랄나나맘

요리가 재미있는 젊줌마♡

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