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메주콩자반, 삶지 않고 볶아서 만드는 추억의 콩장!
검은콩자반과는 달리 삶지 않고 볶아 양념장에 버무려서 구수하고 짭쪼롬한 맛이 일품인 옛날 추억의 콩장입니다. 달지 않아서 좋아요

https://youtu.be/1StVRJ1lPkI 에서 영상으로도 확인 가능합니다
6인분 이상 30분 이내 아무나
곰배밥상

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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쿡팁
콩을 잘 볶아 주시고 그냥 먹어도 고소한 맛이 날 정도로 볶아 주셔야됩니다. 양이 좀 넉넉한데 콩양을 조금 줄이셔도 되구요
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 나무야무
    리뷰별점
    디지털 저울로 용량 딱 맞춰했고 밥숟가락으로 계량했습니다. 간이 약간 심심한것이 계량스푼 기준이였나봐요. 그래도 숟가락으로 푹푹 퍼먹어도 안짜고 너무 맛있네요~ 담엔 꼭 계량스푼으로 해볼게요. 궁금한게... 혹시 서리태나 약콩도 이 방법으로 콩자반해도 되는지요? 이 방법으로하니 콩 비린내가 안나서 너무 좋아요.
    2022.09.14 21:31
  • 맛집당첨
    리뷰별점
    레시피대로 했습니다. 고소하고 간이 딱입니다 감사합니다.
    2021.01.22 17:30
    쉐프의 한마디
    간이 약간 싱겁지 않나 걱정했는데 적당했나봅니다. 후기 남겨 주셔서 감사합니다
    2021.01.23 18:53
#콩#단백질
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