쪽파어묵무침 만드는법 - 딸에게#
재료
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쪽파 어묵 무침
쪽파듬뿍 어묵무침
쪽파 어묵 무침 만드는 법
쪽파 한줌(100g),어묵150g
간장1,고추가루1,다진마늘1,
후추,통깨,참기름
얇은 사각어묵 반 잘라서 채 썰어요
기름기 싫으면
뜨거운 물에 한번 튀어내요
전 좋은 어묵이라 그냥~
더 쫄깃합니다
쪽파
5cm 정도 길이로 잘라요
동그랗고 하얀 부분은 따로 잘라 줍니다
요건따로 장아찌로~
팬에 기름두르고
쪽파를 볶다가
어묵넣고 살짝 볶은후 불꺼요
잠시후 양념 넣고
불켜지 않고 섞어요~
어묵볶음이 아니고
어묵무침이라고~
양념이 타지 않아 굿!
딱한접시~
쪽파 더 넣어도 좋을듯요~
젓가락이 바빠집니다
쪽파는 달큰하고
어묵은 탱글탱글
기름지지않고~
어묵 볶음
요렇게 양념 무쳐도 좋네요
오래 놔두면
어묵이 딱딱해질 수 있어요
한 두 끼 먹을 양만 만드세요
오늘 뭐해먹지? 든든집밥은
쪽파듬뿍 어묵무침입니다
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