대파향 가득한 대파스콘 만들기
담백하고 달지않은 스콘은 아이들 뿐만아니라 어른들에게도 인기있는 간식인데요 스콘 속 재료에 따라맛도 다양해요. 그 중 대파를 넣어 대파향이 나는 대파스콘을 만들어보았어요.
4인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13먼저 대파를 잘라주세요.
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STEP 2/13예열된 팬에 대파를 볶아 대파의 수분을 날려주세요.
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STEP 3/13밀가루와 베이킹파우더를 비닐봉지에넣고 두번정도 체로 쳐주세요.
봉지를 이용하면 밀가루가 날리지도 않고 체치기도 편해요.
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STEP 4/13볼에 밀가루를 넣고 차가운 상태의 버터를 넣고 스크래퍼로 잘라주세요.
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STEP 5/13달걀도 차가운 상태로 넣어주시구요.
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STEP 6/13수분날린 대파와 잘게 자른 치즈, 소금을 함께 넣고 반죽을 해주세요.
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STEP 7/13반죽을 비닐봉지에 담아 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.
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STEP 8/13휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어주세요.
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STEP 9/13삼등분으로 접어 30분간 냉장고에 추가 휴지시켜주세요.
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STEP 10/13휴지시킨 반죽을 적당한 크기로 자르고 우유를 발라주세요.
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STEP 11/13
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STEP 12/13오븐에 구운 대파스콘이 완성되었어요.
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STEP 13/13완성된 대파스콘을 삼발이에 올려 열을 식혀주세요.
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