핫케이크 가루로 겉바속촉 스콘 만들기
핫케이크 가루에 박력분을 섞어 구우면 겉바속촉 훨씬 맛있는 스콘을 만들 수가 있어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10크랜베리와 통 아몬드는 잘게 썰어 준비해 주세요.
집에 있는 다양한 견과류들을 활용해보세요.
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STEP 2/10가루류(핫케이크 가루 150g, 박력분 100g)을 체질해 주세요.
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STEP 3/10우유 25g, 오일 20g, 달걀 1개를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/10우유로 되기를 조절해가며 반죽을 뭉쳐주세요.
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STEP 5/10어느 정도 뭉쳐진 반죽에 처음에 다져놨던 아몬드, 크랜베리를 넣고 전체적으로 섞어주세요.
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STEP 6/10이렇게 하여 반죽은 아주 간단하게 완성이 되었어요.
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STEP 7/10꾹꾹 눌러가며 원하는 대로 모양을 잡은 후 적당한 크기로 썰어주세요.
저는 둥근 모양으로 잡아 피자 모양으로 썰어주었어요.스콘을 만들 때 무엇보다 결을 만드는 과정이 중요하지만 핫케이크 가루를 이용할 경우는 결내기 과정을 생략하셔도 된답니다.
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STEP 8/10스콘 반죽 윗면에 우유를 살짝 발라주세요.
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STEP 9/10예열된 오븐 180도에서 20분 구워주세요.
오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 확인은 필수!!
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STEP 10/10노릇노릇 잘 구워졌다면 간단하게 완성이 되는 핫케이크 스콘이랍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(12)
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낙타걷다리뷰별점결론은 잘되었습니다.스콘처음해봐서 반죽의 되직함을몰라서 레시피보다 우유 조금더 넣었습니다.표면에 우유도 듬뿐 발라주고 오븐은 광파오븐 180도 20분 구어보고 색깔이 밝아서 5분 더 해주니 갈색빛이 도네요. 다음엔 초코칩 넣어서 해볼거에요.2025.03.14 19:19 -
奥野容子리뷰별점우유를 바르는 것을 잊어버려서 노릇노릇하게 못 구웠는데 바삭바삭해서 맛있었어요. 초간단~! 감사합니다^^2025.01.24 14:57 -
이형찬리뷰별점맛있어요!!2024.12.23 22:52 -
e은지리뷰별점완성! 맛있네요 ㅋㅋ2024.05.11 22:45
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