바삭바삭 달콤한 대왕초코칩쿠키 만들기!
쿠키만들기 2탄!
저희 가족이 초코칩 쿠키를 좋아해서
정말 많이 쓰는 레시피예요.
바삭한 쿠키에 달콤한 초코칩이
어우러진 너무너무 맛있어요.
크기만큼 맛도 대왕인 달콤바삭 대왕초코칩 쿠키,한번 만들어 볼까요?
4인분 
30분 이내 
중급 안녕하세요!저는 파티시엘이 꿈인 초딩6학년이에요.레시피를 직접 연구해 올리기 때문에 조금 느릴수 있지만,최대한 좋은 레시피를 드리기 위해 노력하고 있어요! 그럼 잘부탁 드려요!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10두개의 그릇을 준비해요.(큰 그릇과
작은 그릇으로 준비해
주세요.)
-
STEP 2/10처음 작은 그릇에
박력분,베이킹 소다,
소금을 넣고 섞어요.(가루 그릇이라 하면 될것 같아요.)
-
STEP 3/10그다음 큰 그릇에 버터,
설탕,바닐라 에센스를 넣고 보드라워
질때까지 잘 섞어요.
-
STEP 4/103에 달걀을 하나씩 넣으며 섞어줘요.
(한번에 다 넣으면
버터와달걀의
분리현상이 생겨요)
-
STEP 5/10이번엔 작은 그릇에
가루를 3에 2~3번
나누어 주걱으로 섞어
주세요.
-
STEP 6/10날가루가 보이지 않으면
초코칩을 넣고 섞어
주세요.
-
STEP 7/10종이호일을 깐 팬에
반죽을 적당한 크기로
나누에 놓아주세요.
-
STEP 8/10185도에 15분 구워주세요.(반죽이
익지 않았으면 같은
온도에 몇분 더 구워주세요.)
-
STEP 9/10완성된 쿠키를 완전히
식혀줘요.
-
STEP 10/10완성된 쿠키를
우유와 함께 맛있게 먹어줘요:)
- 팁
-바닐라 에센스는 안 넣어도 됩니다ㅎㅎ
-촉촉한 식감을 원하신다면 조금,
바삭한 식감을 원하신다면 많이 구워주세요.
-취향에 따라 다양한 토핑을 넣어보세요!
예:호두,아몬드 등
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주의사항
-절대 쿠키반죽을 손으로 잡거나 반죽하지
마세요.이 쿠키는 반죽이 질기 때문에 손에
다 눌러붙어요.쿠키를 팬에 놓을땐 큰
숟가락을 이용해 보세요.
-팬에 놓인 쿠키 반죽은 살짝 누를때
손바닥에 물을 묻히고 눌러 주세요.
-이 쿠키는 버터 함량이 높아 구울때 엄청
퍼져요.쿠키를 팬에 놓을땐 간격을 넓게
띄워주세요.
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여기서 팁,주의사항은 끝이예요:)그럼
맛있는 쿠키가 완성되시길 바라며,
다음에 또 뵈요!
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