Name: 바삭바삭!! 고소한 초코칩 쿠키 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무염버터 100g; 설탕 45g; 소금 1/8ts; 달걀노른자 1개; 초코칩 50g; 구운 아몬드 슬라이스 30g; 박력분 80g; 아몬드가루 20g; 초코칩 10g

바삭바삭!! 고소한 초코칩 쿠키 만들기

아몬드랑 초코칩 가득 넣고 바삭바삭 고소한 초코칩쿠키 만들어 봤어요.

식힘망에서 잠깐 식혀 먹어도 맛있고,

냉동실 넣었다가 꺼내서 차가운 채로 오독! 바삭!

깨물어 먹어도 넘 맛있더라구요~

6인분 이상

60분 이내

아무나

오븐스프링

[더보기] 오븐스프링스 Ovensprings 입니다❤

조리순서

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STEP 1/9

실온 상태의 버터를 거품기로 부드럽게 풀어요.
버터를 실온에 너무 오래 꺼내 두지 마세요.
20도 정도의 버터를 사용해요.
STEP 2/9

설탕을 넣어요.
STEP 3/9

소금을 넣고 섞어요.
STEP 4/9

달걀 노른자를 넣고 마요네즈처럼 크림화해요.
•설탕 넣고 크림화 과하게 하지 마세요.
설탕은 다 녹이지 마시고, 만져 보면 입자가 작게 만져지는 정도로만 크림화하세요.
STEP 5/9

초코칩과 구운 아몬드 슬라이스를 넣고 대충 섞어요.
아몬드슬라이스는 에어프라이어나 오븐에 살짝 구워 사용해요.
STEP 6/9

박력분과 아몬드가루를 체 쳐 넣고 11자로 자르듯이 가루가 보이지 않을 만큼만 섞어요.
가루류는 보이지 않을 만큼만 11자로 섞습니다.
STEP 7/9

5cm 스쿱이나 수저로 떠서 유산지 깐 팬에 올려 줍니다.
STEP 8/9

윗면을 살짝 눌러 준 뒤 초코칩을 솔솔 뿌려 줍니다.
•토핑 초콜릿은 솔솔 뿌리거나 반죽이 묻지 않게 살짝 눌러줘요.
STEP 9/9

꼭 예열된 오븐에서 180도 15분 구워 주고 식힘망에서 식힙니다.
오븐