Logger Script
바삭바삭!! 고소한 초코칩 쿠키 만들기
아몬드랑 초코칩 가득 넣고 바삭바삭 고소한 초코칩쿠키 만들어 봤어요.

식힘망에서 잠깐 식혀 먹어도 맛있고,

냉동실 넣었다가 꺼내서 차가운 채로 오독! 바삭!

깨물어 먹어도 넘 맛있더라구요~
6인분 이상 60분 이내 아무나
오븐스프링

오븐스프링스 Ovensprings 입니다❤

재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
토핑
노하우
  • 무염버터 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 박력분 조리법
동영상 레시피
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
•달걀이랑 버터는 실온에 꺼내 두었다가 사용해요.

•아몬드슬라이스는 에어프라이어나 오븐에 살짝 구워 사용해요.

-더 고소하고 맛있어요.

•버터를 실온에 너무 오래 꺼내 두지 마세요.

-쿠키가 너무 퍼질 수 있어요.

(손가락으로 눌렀을때 약간의 저항이 있는 정도, 저는 20도 정도의 버터를 사용했어요.)

•설탕 넣고 크림화 과하게 하지 마세요.

설탕은 다 녹이지 마시고, 만져 보면 입자가 작게 만져지는 정도로만 크림화하세요.

-버터 설탕이 너무 녹아도 퍼져요.

•가루류는 보이지 않을 만큼만 11자로 섞습니다.

-너무 섞으면 바삭한 식감이 사라져요.

•토핑 초콜릿은 솔솔 뿌리거나 반죽이 묻지 않게 살짝 눌러줘요.

- 반죽이 묻지 않아야 초코 모양 그대로예쁘게 구워져요.

•예열은 필수입니다~
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 감자조림님
    리뷰별점
    헉 너무너무 맛있었어요..!!!!
    2020.12.11 00:17
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^
    2020.12.11 11:19
#초코칩쿠키#바삭한쿠키#버터쿠키#아몬드쿠키#쿠키
쿠키 맛보장 레시피
더보기