친숙한 나물 시금치무침 만드는 법

친숙한 나물 시금치무침 만드는 법

흰 쌀밥에 시금치무침과 달래장을 넣어 비벼먹으니 꿀맛이었어요~ 철분,비타민,식이섬유가 풍부한 녹황색 채소 시금치무침 만드는 법을 소개합니다

3인분

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STEP 1/8

먼저 시금치의 밑동을 잘라주고 깨끗이 다듬어준다
STEP 2/8

시금치를 깨끗이 씻어서 흙,이물질을 제거해준다
STEP 3/8

시금치 데치기
냄비에 물을 넉넉히 붓고 굵은소금1t를 넣고 끓여준다
굵은소금을 조금 넣고 데치면 채소색이 선명해진다
STEP 4/8

물이 끓으면 준비해둔 시금치를 데쳐준다
냄비의 뚜껑을 열고 시금치를 데쳐야 변색을 막아준다
끓는물에 시금치를 살짝 데쳐준다
20초를 초과해서 데치면 아삭한 식감이 없어지고 영양손실도 크다
STEP 5/8

시금치를 데친 후 찬물로 씻어준다
STEP 6/8

시금치의 물기를 적당히 짜준다
STEP 7/8

큰볼에 데친 시금치,다진마늘1T,소금2t,참기름2T를 넣고 조물조물 무쳐준다
STEP 8/8

통깨를 뿌려주면 시금치무침 완성입니다~
시금치무침이 아삭하니 맛깔나네요
맛있는 나물요리 시금치무침 만드는 법이었습니다!

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

혜요83

리뷰별점

소금간하니 딱적당히 맛있네요~

2020.09.02 18:03

쉐프의 한마디

후기 감사합니다~~ 간이 딱 맞았다니 기분이 좋습니다+_+

2020.09.03 15:23
soso~ (♩^-^♬)

리뷰별점

좋은정보 감사합니다~☆

2020.08.05 12:32

쉐프의 한마디

즐겁게 요리하세요~ 감사합니다^^

2020.08.07 11:46

#시금치무침 #시금치 #칼슘 #밑반찬 #초간단 #간단요리 #밥반찬 #나물 #나물무침

시금치무침 맛보장 레시피