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초단시간 서리태 콩자반 : 아이도 어른도 좋은 저염 저당 버전
무더운 여름, 불 앞에서 오랫동안 조려야하는 콩자반은 하기 싫은 반찬 중의 하나죠.

시간을 최대한 단축시킨 방법이니 비교적 간편하게 만들어 드세요:)

* 조리시간에 콩 불리는 최소 1시간은 제외하였습니다.

(찬물에 콩 불리기: 4시간, 뜨거운 물에 콩 불리기: 1시간)
6인분 이상 20분 이내 아무나

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

재료
노하우
  • 검은콩 손질법
  • 검은콩 보관법
  • 간장 조리법
  • 액젓 조리법
  • 조청 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
완성된 콩자반은 완전히 식힌 후에 드세요~

그래야 짜지 않고 달지 않으면서도 적당한 간이 된 콩조림을 맛보실 수 있답니다.
5.00
리뷰별점
  • 미찌007
    리뷰별점
    콩이 부드럽고 짜지 않아 정말 맛있어요. 지인들이 맛있다길래 레시피 공유했어요!
    2023.11.07 19:18
  • 상건.상은맘 박미정
    리뷰별점
    생각보다 식감찾기가 쉽지않아 제대로 해 본적없는데 성공했어요 감사합니다
    2021.11.18 09:05
  • 바다보배
    리뷰별점
    너무 손쉽게 빠르고 맛있게 잘 됐네요 감사해요
    2020.08.12 21:35
    쉐프의 한마디
    맛있게 만들어드셨다니 기쁘네요:) 저도 감사합니다! 좋은 하루 보내세요~
    2020.08.13 10:15
서리태콩자반 맛보장 레시피