아삭하고 맛있는 여름 무김치, 깍두기 담그는 법
오늘은 여름 무를 이용하여 아삭하고 맛있는 깍두기를 만들어 보겠습니다. :)
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
재료
- 깍두기 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7무 절이기 : 무는 먹기 좋게 깍뚝썰기 한 후 굵은 소금 1/2컵 (종이컵 기준)을 넣고 20분 정도 절여주세요.무, 굵은소금큰 볼
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STEP 2/7
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STEP 3/7믹서기에 양파, 새우젓 1큰술, 생강 약간, 매실액 3큰술을 넣고 곱게 갈아줍니다.양파, 새우젓, 생강, 매실액믹서기에 양파를 통째로 넣으면 잘 갈리지 않으므로 썰어서 넣어주세요. :)
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STEP 4/7
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STEP 5/7큰 볼에 무, 갈아놓은 양념, 고춧가루 5큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 살살 버무려주세요.무, 갈아놓은 양념, 고춧가루, 다진마늘큰 볼
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STEP 6/7그 다음 청양고추와 쪽파 투하청양고추, 쪽파
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STEP 7/7마지막으로 통깨 2큰술을 솔솔 뿌려주면 맛있고 아삭한 여름 무김치, 깍두기 완성입니다.통깨
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