[깍두기 만드는 법]라면 카레 삼계탕 설렁탕 곰탕 콩국수와 먹어도 맛있는 깍두기 담그는 법 깍두기 레시피!!
밥반찬으로 먹어도 맛있고 라면, 카레, 삼계탕, 설렁탕, 곰탕, 콩국수와 먹어도 맛있는 깍두기 담그는 법!!
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/21무, 양파, 홍고추, 실파를 씻어서 준비해 주세요.
-
STEP 2/21무를 깍둑썰기해 주세요
-
STEP 3/21무를 넓은 보울에 담아 주세요.
-
STEP 4/21신화당 반티스푼을 넣어 주세요.
-
STEP 5/21고춧가루 5큰술을 넣어 주세요.
-
STEP 6/21잘 버무려 20분 동안 놓아 두세요.
-
STEP 7/21홍고추를 썰어 주세요.
-
STEP 8/21실파를 썰어 주세요.
-
STEP 9/21다진마늘 2큰술과 다진생강 1큰술을 준비해 주시고, 양파 1개반을 강판 또는 믹서기에 갈아서 준비해 주세요.
-
STEP 10/2120분 후 무가 담긴 보울에 새우젓 2큰술을 넣어 주세요.
-
STEP 11/21다진마늘 2큰술을 넣어 주세요.
-
STEP 12/21다진생강 1큰술을 넣어 주세요.
-
STEP 13/21양파즙을 넣어 주세요.
-
STEP 14/21매실청 3큰술을 넣어 주세요.
-
STEP 15/21멸치액젓 2큰술을 넣어 주세요.
-
STEP 16/21실파를 넣어 주세요.
-
STEP 17/21홍고추를 넣어 주세요.
-
STEP 18/21양념이 잘 밸 수 있도록 골고루 버무려 주세요.
-
STEP 19/21굵은소금을 2큰술 넣고 잘 버무려 마무리해 주세요.(Tip.젓갈이 들어 갔기 때문에 기본적으로 짠맛이 배어 있지만 싱겁다 싶으신 분들은 굵은소금으로 간을 맞춰 주세요.)
-
STEP 20/21김치통에 담아 주세요.
-
STEP 21/21바로 드실 것은 반찬통에 소량 담아 주세요.
- 깍두기는 상온에서 1~2일 동안 익히신 후 김치냉장고에 넣어 주시면 더 맛있게 드실 수 있답니다~!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,