[야채카레 만드는 법]고구마 옥수수콘도 넣은 맛있는 야채카레 레시피!!
노란색소 성분 커큐민이 함유되어 항산화 물질 세포의 산화 방지, 염증 감소, 치매 예방, 혈당 조절에도 도움이 되는 카레!!
고구마, 감자, 당근, 양파 거기에 옥수수콘까지 넣은 재미있는 식감의 야채카레!!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/15고구마, 당근, 감자, 양파를 씻어서 준비해 주세요. 옥수수콘은 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
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STEP 2/15고구마를 썰어 주세요.
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STEP 3/15당근을 썰어 주세요.
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STEP 4/15감자를 썰어 주세요.
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STEP 5/15양파를 썰어 주세요.
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STEP 6/15보울에 카레 3국자를 담아 주세요.
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STEP 7/15물 2컵을 부어 주세요.
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STEP 8/15카레가루가 뭉치지 않도록 거품기로 잘 저어 주세요.
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STEP 9/15냄비에 고구마, 당근, 감자, 양파를 넣고 식용유를 둘러 주세요.
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STEP 10/15센 불에서 3분 동안 볶아 주세요.
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STEP 11/15야채가 노릇노릇해지면 물 2대접반(7~8컵 정도)을 넣고 센불에서 7분, 중불에서 3분 동안 끓여 주세요.
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STEP 12/15불을 약불로 바꾸고 물에 개어 놓은 카레를 넣어 주세요.
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STEP 13/15바닥이 눌어붙지 않도록 중간 중간 저어 주세요.
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STEP 14/15농도가 걸쭉해지고 야채가 다 익으면 옥수수콘을 넣어 주세요.
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STEP 15/15이렇게 맛있는 야채카레가 완성되었답니다.
- 옥수수콘은 마지막에 넣어 주셔야 더 톡톡한 식감을 유지할 수 있답니다!!
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