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왕눈이의맛있는이야기

어린이들반찬~닭가슴살 다시마 채소계란말이!

냉장고속에 짜투리재료들을 이용해서 아이들이좋아하는 계란말이를 만들어보세요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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파프리카 짜뚜리 또는 다른짜투리채소 당근/양파/대파등등을 냉장고에 남아있는 채소들을 이용하시면 되세요
닭가슴살을 작게 다져주세요
*통조림 닭가슴살을 이용하셔도 되세요
짜투리채소는 최대한 작게 다져주세요
다시마를 작게 다져서주세요
@6937685 를 만들고서 남은재료들을 이용해서 만들었어요 참고들하세요
계란을 깨어넣고 소금2꼬집을 넣어서 잘풀어주세요
*가위로 잘라주시면서 섞어주시면 알끈이 끈어져서 채반에 걸러주지 않아도 되세요
위에 다져놓은 재료들과 계란물을 잘섞어주세요
저는 후추가루 조금 넣었어요
싫으신분들께서는 빼셔도 되세요
6번을 중약불에두고 3번을 나누어서 부어주시면서 잘말아주시면 되세요
*1번말아준 계란말이에 2번째 부어주고 1번말아준 밑에부분을 들어서 계란물이 들어가게 해주셔야 되세요
위와같이 3번을 반복해서 두툼하게 말아진 계란말이는 약불에서 앞뒤로 뒤집어 가면서 속까지 익혀주세요
속까지익은 계란말이는 한김을 식혀서 잘라주시면 부서짐이 없어 깨끗하게 잘라지네요
다시마가 들어가서인지 감칠맛이 더좋은 계란말이가 되었네요
다시마는 건다시마를 불려서 이용하셔도 되세요
레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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