4인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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3cm
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5감자와 양파는 비슷한 크기로 자릅니다 당근은 납작하게 썰고 팽이버섯은 밑둥을 자르고 씻어서 반 잘라 주세요
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STEP 2/5물 1.5컵을 넣고 뚜껑을 덮은 후 감자를 센불에 익혀주세요
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STEP 3/5감자가 익으면서 물이 졸아들면 물1/4컵에 당근을 넣고 끓여주세요 물이 졸아들면 불을 끕니다
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STEP 4/5양파와 팽이버섯을 넣고 설탕 1T 고추가루 1T 진간장 5T 물 1T 넣고 섞으면서 끓여주세요
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STEP 5/5다 졸인 후 불을 끄고 감자 큰거 반잘라서 익었는지 확인하고 간을 봅니다
매실청 1T 참기름 1T 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요 단맛을 더하려면 설탕을 추가하세요
- 집에 있는 야채와 같이 만들었어요 고추가루가 매워서 매콤 감자조림 입니다 아이가 먹을 때는 고추가루 양을 줄이거나 생략가능 합니다
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