Name: 어묵요리 어묵탕(오뎅탕)레시피 : 간단한 국요리, 소주안주 만들기 !
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무우 1/3개; 어묵 6장; 청양고추 3개; 대파 1주먹; 육수팩 1개; 국간장 3큰술; 소금 1/5큰술

어묵요리 어묵탕(오뎅탕)레시피 : 간단한 국요리, 소주안주 만들기 !

바쁜데 시간은 없을 때, 반주로 소주 한 잔 생각 날 때, 비가올때 휘리릭 끓이기 좋은 어묵탕!

2인분

30분 이내

아무나

곰탱이이이이이

[더보기] 초간단 요리를 만듭니다 ! https://from-sonamu0313.tistory.com/

재료

재료

간 할때

국간장
3큰술 구매
소금
1/5큰술 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
어묵 손질법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치육수 조리법
국간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

무 1/3
어묵 6장
청양고추 3개
대파 한주먹 정도
육수팩 1개
국간장 3큰술
소금 1/5큰술
STEP 2/7

먼저 육수를 내줍니다 ! 30분 정도 끓여주면 육수가 우러나는데,
그럼 따로 특별하게 간을 하지 않아도 맛있더라구요 !
육수는 내는 것이 좋아요. 적어도 15분은 끓여봅시당!
STEP 3/7

재료를 썰어줍니다 !
무는 나박썰기, 어묵은 적장한 크기로
썰었습니다.
STEP 4/7

청양고추도 썰어줍니다.
맵고 칼칼한 맛을 원하신다면 청양고추를 더 넣어도 됩니다.
STEP 5/7

육수가 우러나면 무와 어묵을 넣고 끓여줍니다.
그리고나서 청양고추를 넣고 한 번더 끓여줍니다.
STEP 6/7

국간장 3큰술, 소금은 1/5큰술 정도 넣어줍니다.
육수를 진하게 우리면 간을 세게 하지않아도 맛있더라구요 !
STEP 7/7

무가 없다면 양파 등 다른 채소를 넣어서 만들어도 괜찮더라구요.
저녁에 간단한 국물요리 만들어보면 좋을 것 같습니다.