맛있는 소고기 미역국 끓이기
생일이나 출산후에 꼭 등장하는 미역국은 울집 아들이 가장 좋아하는 국이예요. 들어가는 재료도 다양하고 재료에 따라 맛도 이름도 달라지는데요. 울집 아들이 가장 좋아하는 소고기미역국을 끓여보았 어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7건미역을 볼에 넣고 물을 부어 불려주세요.
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STEP 2/7고기에 물을 붓고 5분간 담궈 핏물을 빼주세요.
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STEP 3/7핏물뺀 고기에 간장, 후추. 다진마늘, 맛술, 매실액을 넣고 밑간을 해주세요.
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STEP 4/7달궈진 냄비에 밑간된 고기를 볶아주세요.
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STEP 5/7고기를 볶다가 불린미역과 참기름을 넣고 함께 볶아주세요.
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STEP 6/7미역이 충분히 잠길정도로 물을붓고 국물이 끓어오르면 중불로 줄여 10분 더 끓여주시구요.
간조절은 소금으로 해주세요.
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STEP 7/7마지막 마늘을 넣고 불을꺼주세요.
- 미역국에 대파는 칼슘흡수를 방해하기 때문에 넣지않아요.
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