만 원의 행복, 만 원으로 차린 우리 집 식탁
만 원의 행복, 만 원으로 차린 우리 집 식탁 가까운 마트에서 사들고 왔더니 총 식재료비 13,000원 계란과 어묵, 소시지를 모두 사용하지 않았고 양념은 제외된 요리입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 추억의 맛 호박잎 재료
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- 고구마줄기 볶음 재료
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- 어묵 소시지볶음 재료
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- 비름나물 재료
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- 가지나물 재료
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- 호박잎줄기 된장찌개 재료
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- 계란찜재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/81. 호박잎
껍질을 벗겨 씻어준 후 삼발이에 쪄낸다.
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STEP 2/82. 고구마줄기볶음
고구마줄기는 삶아낸 후 껍질을 벗겨 홍초와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
액젓으로 조물조물 무쳐 간을 해 둔다.
프라이팬에 식용유, 마늘을 볶아준 후 홍초와 물을 넣어준다.
들깨가루를 물에 풀어 넣은 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 3/83. 어묵소시지볶음
어묵, 소시지, 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
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STEP 4/8식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 썰어둔 어묵, 소시지, 맛술을 넣고 볶아준다.
간장, 썰어둔 고추, 물엿을 넣고 볶아준다. ㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
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STEP 5/84. 비름나물
손질한 비름은 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 6/85. 가지나물
가지는 마른팬에 노릇노릇 구워낸다.
양념장을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 7/86. 호박잎줄기 된장찌개
호박잎 줄기, 대파, 청홍초는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
멸치와 다시마로 육수를 낸다.
썰어둔 채소, 된장, 마늘을 넣어주고, 육수에 넣었던 멸치도 손질하여 넣고 한소끔 끓여 완성한다.
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STEP 8/87. 계란찜
계란과 물, 당근, 대파, 소금을 넣고 잘 섞어준 후 냄비에 쪄낸다.
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