두부와 감자의 환상적인 콜라보레이션! 매콤한 두부 감자조림 만들기
오늘은 입맛 없을 때 딱! 매콤한 두부 감자조림을 만들어보겠습니다. :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
재료
계량법 안내
- 두부감자조림 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6양념장 만들기 : 양조간장 2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 다시마 가루 1/2티스푼, 멸치가루 1티스푼, 물 100ml를 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주세요.양조간장, 고춧가루, 다시마가루, 멸치가루, 생수
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STEP 3/6냄비에 들기름 1 큰 술을 두른 후 감자, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 1/2티스푼을 넣고 달달 볶아주세요.들기름, 감자, 고춧가루, 다진마늘, 소금감자는 잘 익지 않기 때문에 밑간을 해서 먼저 익혀줘야합니다. 만들어 놓은 양념장을 미리 넣지 않은 이유는 ☑️ 탈 수도 있고, ☑️ 나중에 두부에 양념이 배지 않을 수 있기 때문에 양념장은 맨 마지막 단계에서 넣어주세요. :)
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STEP 4/6그리고 물 100ml를 넣고 뚜껑을 닫은 채로 3분 정도 끓여줍니다.생수
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STEP 5/6그 다음 양파와 두부를 군데군데 넣은 후 위에 청양고추와 대파를 얹어주세요.양파, 두부, 청양고추, 대파
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STEP 6/6마지막으로 만들어 놓은 양념장을 골고루 뿌려준 다음 뚜껑을 닫은 채로 중약불에서 15분 정도 졸여주면 완성입니다.
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