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애프리88

소고기 계란말이

계란말이가 밑반찬이 아닌 메인메뉴가 되는 ❛소고기 계란말이❜
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
[주재료]
샤브샤브 소고기 60g, 계란 2개, 대파 다진거 반주먹
[양념 및 소스재료]
소금&후추 약간, 올리고당 1T
조리순서Steps
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소고기엔 소금 후추간을 해주세요.
계란 2개와 대파 반주먹 그리고 올리고당을 넣고 섞어주세요.(간은 따로하지 않아요)
달군 후라이팬에 기름을 둘러주세요. 그리고 불은 제일 낮게 해주세요.
계란반죽을 둘러주세요. 3번에 걸쳐서 계란 반죽을 부어줄게요.
밑간된 소고기를 펼쳐주세요.
계란을 말아주세요. 그리고 소고기를 또 올려주세요.
또 계란 반죽을 부어서 말아주세요.
계란 말이 하듯이 반죽을 부어 또 말아주세요.
다된 계란말이를 식혀서 예쁘게 썰어주세요.(저처럼 타지않게 불조절 해주세요)
계란말이가 타지않게 불조절 잘해주는게 팁이에요

레시피 작성자About the writer

애프리88

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