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숙취해소에 좋은 해장국/콩나물 북엇국
시원하고 담백한 국물맛이 매력적인 콩나물 북엇국입니다^^*

술 마신 다음날 해장으로 넘 좋고 아침에 밥 말아 먹으니 든든하고 속이 편안해 좋더라구요~

5인분 30분 이내 초급

요리의 재구성

재료
노하우
  • 북어포 손질법
  • 북어포 보관법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 두부 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 국간장 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참치액 조리법
  • 맛술 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
북어는 참기름 보다 들기름에 볶아야

궁합도 맞고 국물이 진하게 잘 우러나요~

5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 현정
    리뷰별점
    나이스 합니다~
    2023.11.05 17:56
    쉐프의 한마디
    북엇국 맛있게 드셨지요~ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*
    2023.11.07 17:26
  • 내꼬찡
    리뷰별점
    제가끓인 북엇국 중 제일맛잇게 됫네요ㅋㅋ근데 새우젓을 많이 넣엇는지 짜서 간맞추느라 국이 한강됫네요ㅠㅋㅋ다음번에 간조절 잘해서 다시 끓여봐야겟어요ㅋㅋ레시피 감사합니다^^
    2020.11.01 19:18
    쉐프의 한마디
    어멋,,정말요ㅎㅎ 물양에 맞게 새우젓 간 잘 맞추시면 될거 같아요~ 맛있는 사진후기 같이 올려 주셔서 감사합니다^^* 추운데 감기조심 하셔요~
    2020.11.02 22:49
  • 단팥빵23
    리뷰별점
    레시피대로 했던 맛도 좋았어요 잘 먹었습니다 감사합니다 ^^
    2020.09.10 11:26
    쉐프의 한마디
    국물이 시원하고 담백하니 감칠맛도 좋고 먹을만 하지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*
    2020.09.17 00:22
북어국 맛보장 레시피