Name: 야식으로도 좋은 닭 가슴살 만두 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭 가슴살 3조각; 삶은 숙주 200g; 부추 160g; 미나리 1줌; 깻잎 10장; 두부 1/2모; 왕만두피 1팩; 간장 2T; 굴소스 1.5T; 참기름 2T; 다진마늘 1T; 설탕 1T; 소금 약간; 후추 약간

야식으로도 좋은 닭 가슴살 만두 만들기

다이어트 중에 만두가 먹고 싶어

만들어 봤어요.

죄책감 덜 들도록 닭 가슴살과 야채 위주로

레시피를 짜고

부족한 재료 사가지고 와서

어제 혼자 빚은 만두 랍니다.

담백하고 건강한 만두 원하시는 분들이라면

추천해 볼게요.^^

6인분 이상

2시간 이상

아무나

CalliopeLife

[더보기] https://blog.naver.com/tnstnr001

재료

재료

양념

노하우

닭가슴살 조리법
숙주 손질법
숙주 보관법
부추 손질법
부추 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
두부 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

숙주는 삶아주고 나머지 야채는
세척 후 물기를 제거해 주세요.
양념이랑 나머지 재료도 준비 합니다.
STEP 2/13

닭가슴살은 잘 다져 줍니다.
STEP 3/13

숙주, 부추, 미나리, 깻잎도
다져 주세요.
STEP 4/13

두부는 면포에 짜서 물기를 없애고
모든 재료를 한데 모아 주세요.
STEP 5/13

양념을 다 넣고 손으로 잘 섞어 줍니다.
STEP 6/13

만두 소 완성 입니다.
STEP 7/13

만두피에 속 재료를 넣고
테두리에 물을 발라 반으로 접은 뒤
동그랗게 말아 끝부분을
물 묻혀 꼭 눌러줍니다.
STEP 8/13

만두는 동그랗게 만들어 줬어요.
STEP 9/13

만두피가 부족해 남은 속 재료는
만두 소를 동그랗게 뭉쳐 중력분에
살살 굴려 줬어요.
STEP 10/13

어제 저녁에 찜통에 쪄서
야식으로 아이들이 먹었어요.
중력분에 굴린 만두는 피가 아주
얇아 더 맛있긴 해요.
STEP 11/13

오늘 아침 아빠도 안 계시고
아이들 간단하게 만두 먹어도 된다기에
반은 찜통에 찌고 몇 개는 올리브유에 구웠어요.
STEP 12/13

딸기라떼도 한잔 만들어 주고~~
STEP 13/13

토마토, 자두, 플럼코트, 어린잎 채소에
발사믹, 레몬즙 뿌려 샐러드도 만들어 줬답니다.
플럼코트: 살구와 자두를 50:50으로 교잡시켜놓은 새로운 과일입니다.
살구의 달콤함과 자두의 향기로운 과즙이 어우러져 두가지
맛을 동시에 즐길 수 있고 영양도 2배라고 합니다.
임산부나 다이어터에게 좋은 과일이라고 하네요.