검은콩 콩자반 초간단 반찬 만들기
집에 이반찬이 있으면 오래 먹을 수 있고 건강에도 참 좋아서 저 어렷을때 부터 많이 사랑해왔던 밑반찬 인데요 평소에 저는 검은콩을 볶고 또 볶아서 조금 복잡하게 콩자반을 만들어 왔었는데 우연히 다른분의 레시피에서 초간단으로 만드는 방법을 알게되어 좋은 방법인거같아 공유하고자 가져왔습니다
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5검은콩은 대략 2컵정도 되는거 같은데 흐르는 물에 깨끗이 헹궈서 채에 건져 좋아주세요
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STEP 2/5건진 검은콩은 냄비에 담고 물3컵을 더 담아줍니다
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STEP 3/5여기에 식용유 1큰술 넣어 약불로 끓여 주는데요
끓는 시점으로부터 10분간 더 끓여주면 콩이 빠르게 불고 부드러워 지더라구요
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STEP 4/510분 뒤에 진간장 8큰술, 올리고당 6큰술, 설탕 2큰술 넣어 양념이 다 졸아들때까지 잘 섞어주면서 계속해서 졸여줍니다
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STEP 5/5거의 다 졸여지면 마무리 단계로 깨소금을 듬뿍 뿌려주고 버무려주세요
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