4인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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@69366713
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조리순서
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STEP 1/12꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 반자른다음 소금1큰술에 5분정도 절이기.
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STEP 2/12소금을 털어낸후달군팬에 포도씨유를 넣고 3분정도 재빨리 볶은후
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STEP 3/12재빨리 식히기.
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STEP 4/12마늘은 편으로 썬다.
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STEP 5/12달군팬에 멸치를 덕은(마른팬에 볶기)후
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STEP 6/12채에 대고 부스러기를 턴다.
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STEP 7/12양념을 섞어둔다.만능간장과 향신즙 만들기 https://www.10000recipe.com/recipe/6936671
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STEP 8/12달군팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 마늘기름을 낸 후 멸치를 넣고 양념도 넣고 물기가 없을 때 까지 볶다가
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STEP 9/12견과류를 넣고 살짝 볶은 후 불을끈다.
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STEP 10/12그리고 식혀 둔 꽈리와 참기름 깨를
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STEP 11/12볼에 넣어 잘 섞는다.
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STEP 12/12접시에 담는다.
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