Name: 훈제오리요리 단짠 양념으로 든든하게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 훈제오리 500g; 감자 1개; 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 청고추 2개; 식용유 약간; 물 6큰술; 간장 5큰술; 다진마늘 1큰술; 올리고당 2큰술; 후추 약간

훈제오리요리 단짠 양념으로 든든하게

4인분

30분 이내

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감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법

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조리순서

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STEP 1/8

먼저 훈제오리요리에 들어갈 양념장은
분량대로 섞어 준비합니다
4인 기준이기 때문에 양념장도
넉넉히 준비했어요
STEP 2/8

오리고기 자체에 기름이 워낙 많기 때문에
기름기를 살짝 제거해주고 만들꺼예요
끓는물에 고기를 넣어주고 살짝만 데친뒤
채반에 받쳐 물기를 제거해주세요
STEP 3/8

같이 넣을 야채도 먹기 좋은
크기로 잘라줍니다
저는 훈제오리요리할때 감자는
꼭 넣어주는데요
포슬포슬한 감자와 오리고기가
제법 잘 어울려요
감자는 먼저 익혀줄꺼라 반으로 잘라
얇게 썰어주었어요
STEP 4/8

프라이팬에 식용유를 살짝 둘러준뒤
감자를 뒤집어가며 노릇하게 익혀줍니다
STEP 5/8

감자가 어느정도 익었을때
만들어둔 양념장을 넣어주고요
STEP 6/8

양념장이 팔팔 끓어오르면 나머지 야채를
몽땅 넣어줍니다
STEP 7/8

양념장이 졸아들때까지
맛있게 볶아주기만 하면
훈제오리요리 완성 :)
STEP 8/8

간단하게 준비하기 좋은 훈제오리 요리!
그냥 구워먹어도 맛있지만 요렇게 간단한
양념장만 추가해주셔도
일품요리가 따로 없다능~

요리후기9 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

리뷰별점

맛있어요 ^^

2023.05.29 21:49
euni00

리뷰별점

오리고기 안먹던 아이가 삼겹살같다고 너무 맛있다고 하네요 ㅋ 자주 이용할께요 ㅋ

2022.10.25 20:06
염

리뷰별점

덕분에 맛있는 저녁식사 됐어요 감사합니다 ^^

2022.07.20 20:26
이니셜

리뷰별점

오늘 저녁 맛있게 해먹었어요 집에 피망은 없어 청경채 넣고 해먹었답니다ㅎㅎ 단짠단짠 맛있는 레시피 감사해요~~^^

2022.06.21 19:39