Name: 훈제오리요리 단짠 양념으로 든든하게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 훈제오리 500g; 감자 1개; 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 청고추 2개; 식용유 약간; 물 6큰술; 간장 5큰술; 다진마늘 1큰술; 올리고당 2큰술; 후추 약간

훈제오리요리 단짠 양념으로 든든하게

4인분

30분 이내

아무나

엘린84

[더보기] 내가 차리는 맛있는 밥상♡

재료

재료

양념

물
6큰술 구매
간장
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 훈제오리요리에 들어갈 양념장은
분량대로 섞어 준비합니다
4인 기준이기 때문에 양념장도
넉넉히 준비했어요
STEP 2/8

오리고기 자체에 기름이 워낙 많기 때문에
기름기를 살짝 제거해주고 만들꺼예요
끓는물에 고기를 넣어주고 살짝만 데친뒤
채반에 받쳐 물기를 제거해주세요
STEP 3/8

같이 넣을 야채도 먹기 좋은
크기로 잘라줍니다
저는 훈제오리요리할때 감자는
꼭 넣어주는데요
포슬포슬한 감자와 오리고기가
제법 잘 어울려요
감자는 먼저 익혀줄꺼라 반으로 잘라
얇게 썰어주었어요
STEP 4/8

프라이팬에 식용유를 살짝 둘러준뒤
감자를 뒤집어가며 노릇하게 익혀줍니다
STEP 5/8

감자가 어느정도 익었을때
만들어둔 양념장을 넣어주고요
STEP 6/8

양념장이 팔팔 끓어오르면 나머지 야채를
몽땅 넣어줍니다
STEP 7/8

양념장이 졸아들때까지
맛있게 볶아주기만 하면
훈제오리요리 완성 :)
STEP 8/8

간단하게 준비하기 좋은 훈제오리 요리!
그냥 구워먹어도 맛있지만 요렇게 간단한
양념장만 추가해주셔도
일품요리가 따로 없다능~

요리후기11 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

마요

리뷰별점

2인 레시피로 훈제오리 절반만 쓰고 간장 2스푼에 물은 좀 더 추가하고 귀찮아서 훈제오리 데치기는 생략했지만 넘 간단하고 너무 맛있어요♥️레시피 감사합니다♥️

2024.09.03 20:16
최정윤

리뷰별점

짭짜롬 하면서도 맛나네요, 최고에요~♡

2024.08.28 20:54
리뷰별점

맛있어요 ^^

2023.05.29 21:49
euni00

리뷰별점

오리고기 안먹던 아이가 삼겹살같다고 너무 맛있다고 하네요 ㅋ 자주 이용할께요 ㅋ

2022.10.25 20:06