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왕눈이의맛있는이야기

생오징어다리간장조림~술안주로 딱이얌!

생오징어몸통은 볶음으로 남은 오징어다리는 버터를 넣고 간장조림으로 아이들에겐 반찬으로 저에게는 술안주로 먹기에 좋네요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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생오징어다리를 깨끗하게 씻어주신후 펄펄 끓는물에 생강술(미림,맛술,소주)2큰술을 넣고 1분간 살짝 데쳐주세요
조림간장/올리고당/굴소스/생강술을 넣고 양념장을 만들어주세요
데쳐낸 오징어다리에 양념장을 붓고 물100ml를 추가로 넣고 월계수잎 2장을 넣고 조려주세요
버터1큰술을 넣고 간장양념물이 다 스며들어갈때까지 조려주세요
다조려진 오징어다리조림이네요
접시에 담아 통깨를 뿌려주시면
완성이네요
손님초대음식/집들이음식/간단술안주로 만들어드시면 좋아요
반건조 오징어도 가능해요
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왕눈이의맛있는이야기

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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