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왕눈이의맛있는이야기

초간단 나물반찬~미나리무침

가장 기본적인 나물반찬인 미나리무침을 쉽고간단하게

만들어 보세요
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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미나리를 준비후에 무른것이나 누런잎을 골라서 손질후 찬물에서 한번을 살살 흔들어 씻어주세요
펄펄 끓는물에 굵은소금1큰술을 넣고 미나리의 밑부분부터 넣으면서 눌러가면서 10초간 데쳐주세요
너무오래 데쳐내시면 질겨질수있으니 유의하세요
데쳐낸 미나리는 찬물에 담구어서 1~2번을 살살 흔들어 씻어주신후 물기를 최대한 꼭짜주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요
자른 미나리데친것에 대파의 흰부분만 다져서 넣고 다진마늘/맛소금/통깨를 넣어주세요
잘 섞어가면서 무쳐주시고 간을 보시고 소금을 추가해도 되고요
그런다음 마지막에 참기름을 넣어서 섞은후 마무리해주세요
아삭하면서도 향긋한 미나리무침을 건강식단 나물반찬으로 쉽고 간단하게 만들어보세요
소금이 아닌 된장을 넣어서 무침을 하셔도 되세요
레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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