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육아맘마씸

삼겹살수육(요리고수님들 어떻게 하면 부드럽게 삶을수 있을까요??ㅜ알려주세요ㅜㅜ)

양파김치가 있어서 같이 곁들어 먹으려고 준비했어요~~

그런데...맛은 좋은데.... 부드럽지 못 하네요ㅜㅜ

요리초보라서.....요리고수님들 팁 좀 알려주세요ㅜㅜ
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
[주재료]
삼겹살 400g, 물 적당히
[양념 및 소스재료]
맛술 3T, 된장 2/3T, 생강 1조각, 마늘 8쪽, 양파 1/2개, 아기배도라지즙 100ml
조리순서Steps
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재료를 손질해서 다 넣는다.
끓이기 시작하면 중불로 해서 고기가 익을때까지 계속 끓인다.
다 익은 고기를 건져서 맛있게 썰어 준다.
접시에 올리면 완성
왜 질겨졌을까요???

삶는시간이 짧았을까요??

연육작용할 꺼가 부족했나요??

고기에 칼집을 냈어야 했을까요??

익은 고기 썰때 고기결을 생각 안하고 썰어서 그럴까요??

친정엄마께 여쭸더니!! 물 끓고 고기를 넣었어야 했다고 하네요~~ 다음엔 성공레시피를 올려볼께요♡
레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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