골뱅이 소면무침 만드는 법
출출할 때 야식 겸 술안주로 골뱅이 소면무침이 딱이죠~^^
3인분 
30분 이내 
초급 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5반달썰기한 오이와 채썬 당근, 먹기 좋게 자른 골뱅이, 돌돌 말아 채썬 깻잎을 볼에 넣어 준비합니다.오이1/2개, 당근1/2개, 골뱅이400g,깻잎10장
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STEP 2/5설탕, 간장, 참기름, 고추장을 넣어 버무려줍니다.설탕1큰술, 간장1큰술, 참기름1큰술, 고추장1큰술
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STEP 3/5끓는 물에 소면을 넣어 거품이 끓어오르면 찬물을 한컵 부어 가라앉히기를 두번 하고 세번째에 찬물로 식혀줍니다.소면200g, 찬물2컵찬물에 여러번 헹궈야 열기가 없어져요.
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STEP 4/5접시에 골뱅이무침을 놓고 삶은 소면을 돌돌 말아 놔줍니다.
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STEP 5/5소면에 통깨를 뿌려줍니다.통깨 조금
- 소면은 찬물에 빠르게 식혀줘야 불지 않아요.
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