돌아기 카레만들기 깨알tip
어느덧 13개월을 맞이한 저희아이 조금씩 먹을 수 있는 음식들이 늘어나고 있어요 아직 간을 하진 않는 편이지만 짜장과 카레는 한번 먹여보고 싶더라구요 시중에 파는 아기용도 많았는데 저는 제가 직접 만들어보기로 했어요 돌아기 카레 만드는방법 시작해볼까요?
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7일단 재료로는 당근, 양파, 애호박, 감자 준비했어요 잘게 다져도 되지만 저는 살짝 새끼손톱 크기로 썰어서 푹 익혀주었답니다 채소는 그 외에 다른걸 추가로 준비하셔도 상관없으니 알아서 유동적으로 준비해주세요
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STEP 2/7소고기는 잘게 썰을 자신이 없어 다진걸로 구매했어요 대략 양은 한줌정도? 넣었네요 채소도 따로 양을 재지 않고 눈대중으로 한줌씩?정도 넣어주었어요
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STEP 3/7가장 먼저 돌아기 카레만들기 냄비에 채소와 물을 넣어 푹 끓여줬어요 채소가 아무래도 딱딱하기 때문에 아직 어금니가 없는 저희아이에게는 씹어먹기 힘들테니 반찬 익히듯이 푹 끓여 잇몸으로도 으깰 수 있게 익혔어요
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STEP 4/7채소가 어느정도 적당히 익었다 싶으면 그때 다진소고기를 넣어 같이 저어가며 익혀줬구요
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STEP 5/7카레가루 1스푼정도 넣어줬어요 양은 채소나 만드는 양에 따라 조금씩 다르겠지만 저는 1스푼 정도 넣어줬는데 나중에 제가 간을 보니 살짝 카레향이 날듯말듯 그런 느낌으로 완성되었답니다 아직 간을 안하다보니 미세하게 맛만 느끼게 해줬어요
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STEP 6/7그리고 계속 수시로 저어가며 바닥에 늘러붙지 않도록 끓여줬어요 너무 꾸덕하면 물을 더 넣어주시면 되구요 너무 묽으면 푹 끓여서 살짝 걸쭉하게끔 만들어주시면 아기 카레만들기 끝 저는 카레여왕에 들어있는 애플&허니 육수와 치즈파우더는 사용하지 않고 그냥 오직 가루만 사용했으니 참고하세요!
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STEP 7/7그릇에 밥과 함께 담아줬어요 밑반찬으로 냉장고에 있던 오이당근조림도 담아주고, 완자도 이날 만들었어서 살짝 밀가루 입혀 굴림만두로도 만들었네요
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