Name: [매일반찬]간단하지만 맛은 고급진, 매운 어묵볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사각어묵 5장; 양파 1/4개; 대파 1/2대; 진간장 2큰술; 굴소스 1/2큰술; 고운 고추가루 2큰술; 올리고당 2큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 물 4큰술; 통깨 약간

[매일반찬]간단하지만 맛은 고급진, 매운 어묵볶음

초간단 레시피에 비해 훌륭한 맛!

누구나 좋아하는 어묵, 오늘은 매콤 칼칼하게

밥반찬으로도, 김밥 속재료로도 가능한 매콤 어묵볶음, 효자 반찬이죠.

4인분

15분 이내

아무나

내맛대로요리레시피

재료

재료

양념

진간장
2큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
고운 고추가루
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
물
4큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
고운고춧가루 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

사각어묵, 양파는 가늘게 채썰어 주세요. 대파는 다져주세요.
달궈진 팬에 기름을 두르고 다진 대파 마늘 1/2큰술을 넣어 파향이 나도록 볶아주세요.
STEP 2/9

파향이 올라오면 채썬 양파를 넣어 주세요.
STEP 3/9

채썬 어묵도 넣고 살짝 볶아주세요.
STEP 4/9

양파가 반쯤 익으면 양념재료를 넣어주세요.
약불에서 고추가루 2큰술...
STEP 5/9

진간장 2큰술...
STEP 6/9

굴소스 1/2큰술..
STEP 7/9

올리고당 2큰술..
STEP 8/9

물 4큰술을 넣어 양념과 어묵이 어우러지도록 중불에서 재빨리 볶아주세요.
STEP 9/9

그릇에 옮겨담고 통깨 솔솔 뿌려 완성합니다.