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노루네

집에 있는 재료로 만든 닭도리탕

담백한 닭고기의 부드러운 맛
4인분 60분 이내 고급
재료Ingredients
노하우 영상
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닭은 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 기름기와 잡내를 잡아 줍니다
데친 닭은 찬물에 행궈 남은 부산물을 깨끗하게 씻어 주세요
고춧가루 고추장 올리고당 다짇마늘 생강 미림 훗춧가루 골고루 섞어 양념장을 만들어
데쳐낸 닭에 양념장을 고루 버무립니다
닭이 완젼히 잠기도록 물을 넣어 보글보글 끓이다가
당근과 감자를 넣어 감자가 포실하게 익었을때 (감자와 당근은 돌려깎기)
양파도 넣어
졸임물이 자작하게 졸아들면 큼지막하게 썬 대파 넣고 마무리 합니다
식구들도 맛있게 먹은 닭도리탕 입니다
어떤 음식이든 간이 잘 맞아야 맛있게 먹을 수 있답니다
레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

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