[집밥] 참치미역국 찐-하게 끓이는 법

[집밥] 참치미역국 찐-하게 끓이는 법

맛도 진-하고 부들부들해서, 꼭 사우나에서 먹던 미역국 같아요 :)

6인분 이상

60분 이내

아무나

뽀깜맘

[더보기] https://blog.naver.com/msjin95212

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

미역 조리법
국간장 조리법
다진마늘 보관법
참치액 조리법
굵은소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

미역을 먼저 다 부셔주세요.
STEP 2/12

물을 넣어 미역을 불려주세요.
30분에서 1시간정도 불려주세요.
STEP 3/12

불려 준 미역은 물기를 쫙 빼주세요.
STEP 4/12

냄비에 참기름과 참치캔 기름을 넣어주세요.
참기름, 참치캔기름
중불
STEP 5/12

냄비에 불려준 미역을 다 넣고 볶아주세요.
중불
STEP 6/12

다진마늘을 넣고 볶아주세요.
다진마늘1T
중불
STEP 7/12

국간장도 넣어서 같이 볶아주세요.
국간장2T
중불
STEP 8/12

미역은 잘 볶아주세요.
중불
STEP 9/12

미역을 다 볶았으면, 이제 물을 부어서 푹 끓여주세요.
센불 30-40분
푹 끓일거니까 물은 많이 부어주세요. 저는 이 과정을 두번정도 반복해요. 물을 꽉 채워서 끓여주다가 쫄면 다시 또 물을 붓고 끓여주시면 됩니다.
STEP 10/12

30-40분동안 푹 끓였으면 참치액젓을 넣어주세요.
모자란 간은 소금으로 맞춰주세요.
참치액젓2T
센불
STEP 11/12

참치 캔 하나를 다 넣어주세요.
참치캔 큰거 하나
센불
STEP 12/12

마지막으로, 다진마늘을 넣고 불을 꺼주시면 됩니다.
다진마늘1T
센불

: 오래 푹 끓이기만 하는거라 별 거 없어요 :)

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#미역국 #참치 #참치미역국 #미역국꿀팁 #초간단밥상 #국 #미역 #생일상 #주간밥상 #아침

미역국 맛보장 레시피