오이미역냉국 여름에 쉬원하게 먹기좋은 냉국만들기
여름에는 쉬원한 냉국만한것이 없지요 :)
그래요, 저도 미역냉국,오이냉국 너무 좋아하는데요
날씨도 후덥지근하고 오이미역냉국이 생각나더라구요
만들기도 쉽고 새코미 달코미 입맛은 돋구어주고
쉬원한 오이미역냉국 하나이면 세상 쉬원하답니다
오이미역냉국 황금레시피 6146만 기억하시면 되요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 오이미역냉국재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6미역은 물에 30분정도 불려주세요 :)
집에 있는 자연산 돌미역이라서 아주 좋으네요
불린미역은 흐르는물에 씻어주신 뒤에~
손으로 물기를 꼬옥 짜신 후에 먹기좋은 사이즈로 썰어서 준비를 해주시면 된답니다!
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STEP 2/6오이를 굵은 소금에 문질러 준후에 흐르는물에 한번 헹구어주시면 되는데요
씻은 오이는 얇게 채썰어서 준비해주세요
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STEP 3/6청홍고추, 양파는 얇게 채썰어서 준비해주시구요
양파는 특유의 알싸한맛이 싫으시다면
물에 담구어 10분정도 두시면 되니까 참고해주세요
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STEP 4/6불린미역에 다진마늘1T, 소금1T, 식초6T, 설탕4T를 넣은 후에 조물조물 버물려주세요 :)
재료가 잘 섞이도록 조물조물 잘 무쳐주시면 됩니다
너무 슴슴하게 하면 얼음이 들어가기 때문에
얼음이 녹으면서 싱거워 질수도 있기 때문에 간간하게 간하셔야 한다는 점
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STEP 5/6양념을 한 미역에 썰어둔 재료를 올리고 물을 부어서 간을 맞춰주세요
드셔보시고 싱거우면 액젓이나 소금을 넣고 좀더 새콤한걸 원하신다면 식초를 더 넣으시면 됩니다
얼음과 통깨를 넣어 잘 섞어주세요 :)
오이미역냉국 간편하게 완성!
그릇에 예쁘게 덜어서 내면 예쁘기도 세상에 이렇게나 알록달록 예쁘니까 더욱더 좋지요
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STEP 6/6저희 집에서는 미역오이냉국을 국간장으로 간을 하는경우도 있는데요~ 그것도 맛있지요
저는 좀 깔끔한맛이 좋아서 소금으로 간을 했어요 :)
얼음까지 동동 띄워서 쉬원하게 먹으니 여름에 먹을 음식으로는 오이미역냉국 더위를 싹 날려주는것만 같은 기분이 들어요
- 식초 6T
설탕 4T
소금 1T
물 600ml
(6416 비율) 추천합니다!
4.50
리뷰별점
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공드리61리뷰별점맛있어요~~2020.08.16 13:35쉐프의 한마디감사합니다*^^*2020.08.18 11:44
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양초딩리뷰별점맛있어요~2020.07.17 20:23쉐프의 한마디감사합니다^^*2020.08.18 11:44
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