이거슨 먹어 봐야지만 아는 맛, 소고기 감자 청국장
두부대신 포실한 감자 넣고 소고기 넣고 끓인
고급진 황제 청국장! 건강은 덤으로!
밥 한 그릇 뚝딱 순삭!!
냄새나지 않는 저염 청국장으로
청국장의 고정관념을 깨다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료를 준비합니다.
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STEP 2/7냄비에 참기름 1큰술 넣고 소고기 볶아주세요.
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STEP 3/7소고기의 핏기가 없어지면 큼직하게 썰은 감자를 넣어주세요.
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STEP 4/7물 3컵과 집된장 1큰술을 넣고 1차 끓여주세요.
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STEP 5/7감자가 적당히 물러지면 썰어 놓은 대파 청양고추 홍고추 다진마늘 1큰술과 물 2컵을 추가해서 2차로 한소끔 끓여주세요.
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STEP 6/7저염 청국장을 넣고 3차 끓여주세요. (농도가 걸쭉하다 싶으면 물양을 추가해 조절해 주세요.)
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STEP 7/7청국장과 야채가 어울어질 때까지 끓여주고 불을 꺼주세요.
부족한 간은 소금으로 마무리 해주세요.
- 저염이라 짜지 않아요.
청국장을 너무 오래 끓이면 항암효과가 있는 바실러스균이 파괴된대요. 너무 오래 끓이지 마세요.^^
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