소면 짜장면 # 춘장
춘장 사다놓은 것으로 짜장면을 만들었어요
바로 만들어서 먹으니까 맛있네요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/16적양파 3개와 당근 1/2개를 네모로 썰어 주세요
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STEP 2/16마늘 4개도 작게 자르고 생강은 다져줍니다 소고기는 네모로 썰어 주세요
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STEP 3/16식용유를 종이컵으로 한컵정도 넣고 예열한 후 춘장을 넣고 튀겨주세요
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STEP 4/16요리 젓가락으로 저어가면서 춘장이 맛있게 튀겨 졌으면 불을 끕니다
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STEP 5/16춘장덩어리에 분리되있는 식용유를 두르고 센불에 고기를 볶아주세요
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STEP 6/16고기가 익으면 당근을 볶다가 마늘과 생강 양파를 넣어 주세요
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STEP 7/16춘장을 넣고 볶아주세요
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STEP 8/16야채를 골고루 볶아주세요
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STEP 9/16양이 많아서 반을 덜어주었어요
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STEP 10/169번의 반 분량에 설탕 1T 넣고 머그컵으로 2/3컵의 물을 넣고 끓여주세요
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STEP 11/16감자전분 2T 와 물 3T 넣고 섞은 전분물을 10에 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 12/16뒤집개로 저으면 걸쭉한 짜장소스가 완성 됩니다
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STEP 13/16짜장면을 준비합니다
끓는물에 소면을 넓게 펼쳐 넣고 젓가락으로 저어주세요
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STEP 14/16부르르 끓어오르면 물 한컵을 넣고 면을 저어주세요
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STEP 15/16다시 끓어오르면 골고루 저은 다음 불을 끄고 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요
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STEP 16/16면을 그릇에 담고 짜장소스를 넣고 골고루 비벼서 먹어요
- 춘장을 튀기고 남은 기름으로 야채와 고기를 볶아주세요
5.00
리뷰별점
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Minseon_QTsmkTx리뷰별점여러분! 소면으로 꼭 짜장면 해서 드세요ㅠㅠ 진짜 맛있는데... 그 부드러우면서 쫄깃한 소면이 짜장 소스가 잘 배여요!!!! 계란후라이 해서 같이 먹으면 진심 죽어요.2021.08.09 06:14쉐프의 한마디안녕하세요 후기로 소식 주시고 함께해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되시길 바래요!2021.08.09 09:59
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