치즈돈까스만들기 연돈치즈돈까스 집에서도
포방터 돈까스 치즈돈까스 아시죠
볼때마다 먹고싶었는데
그 포방터 돈까스집이 제주도로 이사를 가면서
더더더욱 먹어보기에는 힘들어졌고
비슷하게라도 만들어보고싶어서.. 흉내를 내어봤는데요
대 성공이예요
맛있어요
물론 뭐.. 비하겠냐만
집에서 치즈로 등심 두들겨서 만들었는데
꽤나 맛있네요
잔뜩 쟁여놓고 꺼내서 하나씩 튀겨먹으니까.. 세상 맛있네요
치즈듬뿍 치즈돈까스 레시피
간단하지만 저렴하게 집에서도 치돈 근사하게 즐기세요
고고싱 :)
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 치즈돈까스재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/9일단 돼지등심을 사왔어요
최대한 얇게 잘라달라고 부탁을 드렸구요
비닐팩이나 랩을 깔고 방망이로 마구마구 두들겨 더 얇게 펴주세요
저는 칼등으로...
이게.. 좀 막노동 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아이고 삭신이야
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STEP 2/9얇게 펴준 돼지등심에 간을 해줄거예요
소금솔솔
후추톡톡 뿌려서
간을 해주시면 됩니다!
사실 이렇게만해도 소스가 필요없을 정도로 맛있답니다
고소하니~ 아주 굿입니다 굿!
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STEP 3/9통모짜렐라치즈를 손가락 두마디 크기정도로 잘라주세요
일단 얼려져있지 않아서 쉽게 잘라졌네요
크게 만들까 싶다가.. 그래도 적당한 크기가 짱이지요
치즈폭탄 돈까스가 될 생각을 하니
무흣
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STEP 4/9간해둔 돼지등심위에 모짜렐라 치즈를 올리고
말아주세요~
곱게 싸주시면 되는데요~ 간단해요
포장지로 선물 포장?하는 느낌으로다가 해주시면 됩니다
얇게 고기를 두들겨주실수록 싸기는 편하더라구요
그래야 치즈의 풍미를 더 잘 느낄수가 있겠더라구요
한장으로는 조금 아쉬운건 두장으로 감싸주었어요
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STEP 5/9말아준 돈까스를 랩으로 곱게 싸서 모양을 잡아주세요
네모네모하니 예쁘지요
30분정도 두시면 알아서 모양이 잡힌답니다!
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STEP 6/9이제 튀겨봐야겠지요
1번. 튀김가루를 발라주세요
2번. 계란물을 입혀주세요
3번. 빵가루를 입혀주세요
빵가루는 꾹꾹 눌러서 골고루 입혀주시면 됩니다
:)
네모네모 이쁜 치즈돈까스
집에서도 연돈 스타일로다가 즐기기 참 쉬워
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STEP 7/9후라이팬에 기름을 충분히 두르고
달궈진 기름에 돈까스를 튀겨주시면 됩니다
겉면이 노릇노릇 해질때까지...
기름이 달궈졌는지는 빵가루 하나 떨어뜨려보시면 금방 알수 있어요
지글지글
맛있는 스멜~
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STEP 8/9노릇노릇 구워진 돈까스를 반으로 잘라서!
예쁘게 담으시면 됩니다..
조금탔음...흑흑
위에 파슬리 가루 솔솔 뿌려주시면 되구요 :)
연돈스타일 포방터 치즈돈까스 스타일 치즈돈까스 완성
참 쉽죠..
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STEP 9/9버터1T, 돈까스소스 6T, 케찹4T, 올리고당2T, 굴소스1T, 물 1/3컵, 후추톡톡
참고하세요 :)
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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레미맘리뷰별점너무 맛있게 가족들이랑 먹었네요2023.11.10 20:44 -
asuka0315리뷰별점레시피대로 소스를 만들었더니 정말 맛있네요~ ^ㅠ^ 밖에서 사먹는 것보다 더 맛있어요2023.10.22 22:36 -
혀니미니지니맘리뷰별점고기를 열심히 두드렸더니 고기도 엄청 부드럽고 맛도 최고였습니다.2022.08.21 23:01
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