부추무침 황금레시피 기본만 지키면 맛있어요.
냉장실에 못 보던 오이가 있어서 하루에 한 개씩 열심히 먹었는데 어머니께서 어느 날 "아들, 오이 봤어?"
제가 다 먹은 오이는 어머니께서 반찬으로 오이소박이 만들려고 부추와 같이 구입했던 것인데 저는 그것도 모르고 제가 하루에 한 개씩 열심히 먹어서 없습니다.
그래서 오이소박이의 주인공 오이는 없고 부추만 잔뜩 남아 있는 상황이었는데 제가 그 부추를 빨리 사용하고자 하는 마음으로 부추무침을 만들게 되었습니다.
본의 아니게 오이소박이에서 부추무침으로 변경되었지만 오이소박이 못지 않게 부추무침도 맛있고 오이소박이 만드는 법보다 부추무침 만드는 법이 더 쉽다는 것!
그럼 지금 바로 부추무침 만드는 법 알려드립니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 5cm 간격으로 썬다.
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STEP 2/3양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 채 썰어 준비한다.
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STEP 3/3볼에 부추, 양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 양념 재료를 넣고 골고루 섞으면 부추무침 완성.
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