누린내 1도없는 깔끔한 소고기미역국!
누린내 저리비켜! 기름진 소고기미역국 저리비켜!
깔끔한 소고기미역국 끓이는 저만의 팁을 알려드려요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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맛술또는소주
조리순서
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STEP 1/6건미역을 10분정도 불려준비해주세요
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STEP 2/6한우국거리를 찬물에 10분만 담구어서 핏물을 빼주신다음 찬물에서 한두번 씻어 물기를 꼭짜주세요
*10분이상 담구어놓지 마세요
소고기의 맛있는맛이 다 빠지니까요
혹시라도 다짐육을 쓰실때는 그냥넣어주세요
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STEP 3/6불려놓은 미역을 한번만 씻어준후 먹기좋은 크기로 잘라서 냄비에 넣어주신후 물(다시육수)2L를 부어주신후 펄펄 끓여주세요
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STEP 4/6펄펄 끓을때 핏물뺀 소고기를 넣어주세요
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STEP 5/6누린내도잡고 기름진것도 잡아주는 저만의 팁은 양파를 통째로 한개를 넣고 끓이는 거네요
또한 생강술~후추가루를 넣고 소금/국간장으로 간을 해주신후 펄펄 20~30분간 끓여주세요
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STEP 6/6다끓여진 소고기미역국의 통양파는 빼주신후 드시면 되네요
양파가 냄새도잡고 기름도잡고
시원하고 깔끔한 소고기미역국으로 만들어주네요
- 소금대신 국간장으로 간을 해주셔도 되세요
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