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왕눈이의맛있는이야기

누린내 1도없는 깔끔한 소고기미역국!

누린내 저리비켜! 기름진 소고기미역국 저리비켜!

깔끔한 소고기미역국 끓이는 저만의 팁을 알려드려요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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건미역을 10분정도 불려준비해주세요
한우국거리를 찬물에 10분만 담구어서 핏물을 빼주신다음 찬물에서 한두번 씻어 물기를 꼭짜주세요
*10분이상 담구어놓지 마세요
소고기의 맛있는맛이 다 빠지니까요
혹시라도 다짐육을 쓰실때는 그냥넣어주세요
불려놓은 미역을 한번만 씻어준후 먹기좋은 크기로 잘라서 냄비에 넣어주신후 물(다시육수)2L를 부어주신후 펄펄 끓여주세요
펄펄 끓을때 핏물뺀 소고기를 넣어주세요
누린내도잡고 기름진것도 잡아주는 저만의 팁은 양파를 통째로 한개를 넣고 끓이는 거네요
또한 생강술~후추가루를 넣고 소금/국간장으로 간을 해주신후 펄펄 20~30분간 끓여주세요
다끓여진 소고기미역국의 통양파는 빼주신후 드시면 되네요
양파가 냄새도잡고 기름도잡고
시원하고 깔끔한 소고기미역국으로 만들어주네요
소금대신 국간장으로 간을 해주셔도 되세요
레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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