비가오면 생.각.나.는. 그 요~리, 쫄깃한 식감이 일품인 감자옹심이 만들기
오늘은 비가 추적추적 오는 날 땡기는 쫄깃쫄깃한 감자옹심이를 만들어보겠습니다. :)
2인분 
60분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)
재료
계량법 안내
- 감자옹심이 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10느타리버섯은 결대로 손으로 찢어줍니다.느타리버섯
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STEP 3/10
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STEP 4/10감자옹심이 만들기 : 꼭 짜준 감자물은 쭉 따라주고, 그 아래에 남은 전분을 섞어서 옹심이를 만들어줍니다.감자
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STEP 5/10육수 만들기 : 생수 1400ml에 표고버섯가루 2티스푼, 다시마 가루 1/2티스푼, 멸치가루 1티스푼을 넣고 10분 정도 끓여주세요.생수, 표고버섯가루, 다시마가루, 멸치가루
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STEP 6/10거품을 걷어낸 후 다진 마늘 1 큰 술, 양파, 소금 1.5티스푼을 넣어줍니다.다진마늘, 양파, 소금
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STEP 7/10팔팔 끓어오르기 시작하면 감자 옹심이를 먹기 좋은 크기로 떼어서 넣어주세요.
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STEP 8/10그리고 당근을 넣어준 후 뚜껑을 닫고 10분 정도 끓여줍니다.당근
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STEP 9/10그 다음 버섯, 호박을 넣고 3분 정도 더 끓여주세요.버섯, 호박
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STEP 10/10마지막으로 대파를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.대파
5.00
리뷰별점
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청춘레시피리뷰별점맛있어보여요!2020.07.13 20:27쉐프의 한마디감사합니다 . :) 앞으로도 자주 놀러와주세요 !2020.07.14 19:25
감자옹심이 맛보장 레시피
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