649
상품목록
main thumb
저녁노을

알토란, 초여름 입맛 잡자! 쫄깃한 감자전

알토란, 초여름 입맛 잡자! 쫄깃한 감자전 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 자연이 준 선물로 떨어지는 입맛 잡아 보자! 식감과 감칠맛을 모두 살린 바삭하고 고소한 맛의 한 수를 공개합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 껍질을 벗겨 다른 재료와 함께 준비한다.
감자 3개는 강판에 갈아 체에 밭쳐 건더기와 수분을 분리한다.
거른 수분은 20분간 가만히 두어 윗물은 버리고 앙금만 남긴다.
다진 쇠고기는 마늘, 다진 대파, 후추, 소금을 넣고 조물조물 양념해 둔다
감자 건더기, 앙금, 감자 전분, 채 썰어 두었던 청양고추, 홍고추, 애호박, 소금, 쇠고기를 넣고 반죽해 준다.
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에 앞뒤로 각 2분간 부쳐낸다.
양념간장과 함께 담아내면 완성된다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

연관 클래스더보기
감자전 추천더보기
+ 감자전 레시피 더보기
감자 추천더보기
추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기