고사리장떡 도시락반찬

고사리장떡 도시락반찬

쫄깃한 고사리 식감이 좋은 장떡이에요

4인분

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

고사리 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
밀가루 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

재료를 준비해요
STEP 2/6

고사리와 버섯을 잘게 잘라주어요
STEP 3/6

볼에 된장, 고추장, 물을 넣고
STEP 4/6

밀가루를 넣어 반죽 해줘요
STEP 5/6

고사리와 버섯을 넣고 반죽한 후
STEP 6/6

합 입 크기로 떠서 구워 주세요

고사리 삶을때 퍼지게 삶지마세요

반죽은 되게 해줘도 굽다보면 버섯에서 물이 나서

농도가 맞아져요

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#고사리장떡 #장떡 #도시락반찬

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