전복 미역국..
마트에서 꼬마전복을 싸게 팔길래 사다가 미역국에 넣어봤어요~
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12우선 미역은 먹을만큼 불려주고요.
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STEP 2/12전복은 크기가 작아 7개 준비합니다.
손질해서 냉동실에 얼려둔거라 찬물에 씻어주고요.
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STEP 3/12육수는 그냥 물로 해도 되지만 먹태 먹고 남은 대가리가 있어 찬물에 넣고 20~30분간 우려내주었어요.
없으면 그냥 물 사용하시면 됩니다.
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STEP 4/12냄비에 들기름 1큰술과 다진마늘 1큰술 넣고 들들 볶아주다가..
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STEP 5/12불린 미역 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 6/12여기에 국간장 1큰술 넣고 같이 볶아 미역에 간이 베게 해주고요.
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STEP 7/12어느 정도 볶아졌으면 우려둔 육수를 부어 끓여줍니다.
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STEP 8/12여기에 참치액 2큰술 넣고 같이 끓여주세요~
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STEP 9/12끓어 오르면 불은 중불로 줄여주고 5분 정도 더 끓여준 다음 먹태 대가리는 건져내주고요.
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STEP 10/12전복을 넣고 끓여줍니다.
전복이 익을때까지 끓여주면 되는데요.
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STEP 11/12간은 소금과 다시다 1티스푼씩 넣어 간 맞췄어요. 이건 입맛에 맞게 양 조절해서 넣어주면 됩니다.
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STEP 12/12간이 맞고 전복도 익었으면 불 끄고 후춧가루 조금 뿌려주면 전복 미역국 완성입니다.
- 전복은 다 끓이고 난 후 먹기 전에 썰어서 내장제거해서 드시면 됩니다.
아이들이 내장을 안 먹어서 제거했지만 드시는 분은 같이 드시면 됩니다
전복미역국 맛보장 레시피
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