초간단 멸치볶음!
이마트에 갔더니 멸치볶음 키트가 있어서 사와봤어요 가격이 비싸긴했는데 집에서 하는맛을 빠르게 낼수 있을까해서 만들어보기로 했습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8저는 이마트 멸치볶음을 사용햇지만 없을때는 잔멸치2줌 사용하시면 될것같아요.
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STEP 2/8마른팬에 중약불로 멸치를 노릿노릿하게 볶아줍니다. 비린내를 날리기 위함이니 물기없이 볶아주세요.
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STEP 3/8약불로 줄이고 노릿노릿해진 멸치에 맛술2큰술 넣고 비린내를 한번더 날려주세요.
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STEP 4/8어느정도 볶다가 오일 1큰술 넣어줍니다.(저는 아보카도오일 스프레이로 사용했어요)
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STEP 5/8통마늘 3개 잘른 편마늘을 넣어서 살짝 볶아줍니다.
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STEP 6/8다음은 간장소스를 넣을껀데요.제가 먹어봣을때 간장 1큰술과 설탕1큰술 넣어주시면 될것같아요.
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STEP 7/8다 볶고 간을 보니 단맛이 부족해서 올리고당 1큰술을 넣어줬어요.단맛과 윤기를 위해 마지막에 넣어줬습니다. 잘 버무려지면 불을꺼주세요.
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STEP 8/8다볶아진 멸치볶음에 참깨를 넣고 버무려주면 완성!
- 저는 멸치키트를 이용해봤는데 멸치키트는 비싸지만 간단히 요리 초보자용으로 해먹을만 하네요. 마늘과 단맛이 더 들어가야 하겟지만요.
5.00
리뷰별점
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클로우버리뷰별점달짝지근하면서 바삭하고 고소하게 잘 만들어졌네요 레시피 감사합니다2023.01.22 23:33쉐프의 한마디잘 만드셨다고 하니 다행이에요~ 좋은 댓글 감사합니다^^2023.04.15 14:38
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