마늘과 버터 향이 솔솔 마늘버터 표고버섯볶음 만드는 법
저는 결혼한 주부가 아니고, 아이를 키우는 주부가 아니지만 집밥을 좋아해서 집에서 어떤 반찬을 만들어 먹을까 고민하면서 살고 있는 직장인 남성입니다.
부모님과 같이 살고 있어서 어머니께서 반찬을 만들어 주시기는 하지만 저도 자주 반찬을 만듭니다.
매번 비슷한 반찬을 만들어 먹어도 집밥이라면 다 좋아하는 편인데 오늘은 평소에 만들어 먹지 않던 표고버섯볶음을 만들어 먹었습니다.
시장에서 평소보다 저렴한 가격으로 상태가 좋은 표고버섯을 판매하고 있어서 한 바구니를 구입했습니다.
표고버섯은 국이나 찌개 끓일 때 더 풍부한 국물 맛을 내기 위해서 넣은 재료일 뿐이었는데 오늘은 표고버섯이 주재료가 되어서 건강한 식탁을 꾸며 주었습니다.
사실 한 바구니도 많은 양인데 여기서 조금만 달라고 하는 것도 예의가 아니라서 그냥 한 바구니 다 구입했습니다.
제가 어떻게 표고버섯볶음을 만들었는지 궁금하시죠?
그럼 지금 바로 표고버섯볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5표고버섯은 밑동을 제거하고 키친타올로 겉에 묻어 있는 이물질을 닦은 후 0.3cm 간격으로 썬다.
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STEP 2/5팬에 버터 3T와 다진마늘 1T를 넣고 녹인다.
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STEP 3/5버터와 마늘 향이 시작하면 표고버섯을 넣고 볶는다.
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STEP 4/5표고버섯이 50% 정도 익었을 때 참기름 1T와 소금 2꼬집을 넣고 볶는다.
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STEP 5/5표고버섯이 마늘버터, 참기름을 다 흡수하면서 쫄깃쫄깃한 상태가 되고 간이 되었을 때 볶은참깨 1T를 넣고 한 번 더 볶으면 마늘버터 표고버섯볶음 완성.
4.96
리뷰별점
포토 후기(12)
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루미루밍리뷰별점양파를 넣었더니 물이 좀 생겼지만 ㅎㅎ 맛있어요!! 버터향 좋네용2023.05.03 21:41 -
맑은하늘바람리뷰별점와 대박 맛있어요 저는 느타리반팩 같이 넣어서 버터 소금을 두배로 넣었어요2022.07.24 23:00 -
김혜련 하진시은맘리뷰별점간편하게 색다른 맛으로 먹어서 좋아요2022.06.30 21:39 -
체스넛리뷰별점간단한데 너무 맛있어요!2022.05.11 06:39
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