반찬으로 딱! 술안주로 딱! 두부조림을 만들어봅시다.
오늘은 간단하게 밥반찬으로 좋은 두부조림을 만들어 봤습니다.
짭조름한 간장 소스에 자박하게 졸여서 밥 비벼먹기 딱 좋은데요.
어렸을때는 마냥 이 두부조림이 반갑지 않은 반찬이였는데..
어느덧 나이가 들 수록 자꾸 찾게 되더라구요.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7대파 15cm는 잘게 다져주세요.
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STEP 2/7다음 양념장을 만들어주세요.
설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술,
간장 3큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진대파를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7두부 1모는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/7키친타올을 깔고 물기를 제거 한 뒤
소금, 후추로 밑간을 해주세요.
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STEP 5/7프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두루고
두부를 노릇하게 익혀주세요.중불
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STEP 6/7노릇하게 익은 두부 위에
준비한 양념장을 고루 얹어주세요.
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STEP 7/7그리고 바로 물 50ml를 붓고 자박하게 졸이면서
두부를 뒤집어주면 완성!
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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