멸치볶음 아닌 멸치무침 입니다. 멸치무침
멸치를 마른 팬에 까실하게 볶아 양념에 촉촉하니 무쳐 주었습니다. 멸치볶음하고 또 다른 식감과 맛의 멸치 반찬인 멸치무침이 간단하게 뚝딱 만들어 졌습니다. 깔끔하니 맛있습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5볶음멸치 2컵을 달군 마른팬에 까실하게 볶아 줍니다.
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STEP 2/5그리고 까실하게 마른팬에 볶은 멸치를 체에 담아 부스러기를 한번 털어 줍니다.
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STEP 3/5간장 1큰술, 청주 1큰술,매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술,고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 고루 섞어 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 4/5그리고 준비한 멸치를 넣고 고루 잘 버무려 줍니다.
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STEP 5/5그리고 마지막으로 통깨 1/2큰술, 대파 1/2대 초록부분을 송쏭 썰어 넣고 버무려 줍니다.
5.00
리뷰별점
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진한문수맘리뷰별점맛있어요. 매번 이 레시피로 해 먹고 있어요~^^2024.09.16 17:05
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갓맨리뷰별점맛있어요. 멸치볶음 별로 안 먹는 남편이 맛있다 하네요.2020.11.25 14:06 -
캬~해야지리뷰별점그래 이거에요~맛있어요~2020.09.16 21:17
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