오이지무침 일년을 두고 먹어도 변하지 않는 오이지무침
여름철 특히 장마철 되기전에 오이지 담아놓으면 든든한 밑반찬이지요
꼬들꼬들하고 맛있는 오이지무침 입니다
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 오이지재료
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- 씻을때 재료
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- 오이지무침
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7오이지 담는법은 동영상이나
https://blog.naver.com/wjdtj54/221980085834을 참고 하세요
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STEP 2/7사진엔 두 개이지만 양이 적어서 3개를 무쳤어요
오이는 동글동글 썰어줍니다
쪽파도 쫑쫑 썰어줍니다
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STEP 3/7오이지 썰어 놓은 것에 고춧가루와 다진 마늘을 넣어줍니다
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STEP 4/7통깨와 매실청을 넣고 참기름을 넣어줍니다
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STEP 5/7조물조물 무쳐주면 꼬들꼬들하고 맛있는 오이지무침 완성입니다
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STEP 6/7여름철 입맛 잡아주는 오이지무침
밥 물에 말아 오이지와 먹어도 다른 반찬 필요 없지요
저는 오이지 무쳐놓으면 꼬들꼬들한 맛에 큰 양푼에 밥 비벼 먹는 것을 좋아한답니다
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STEP 7/7씹을 때마다 아작아작 되는 오이지무침
아작 오이지 담지 않으신 분들은 10개 만이라도 담아보세요
아마도 담아놓고 나면 오이지만 드시게 될 것 같아요
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