4인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/11뽀드드득 말고 슬쩍 먼지만 닦아 2시간 말려두어요. 오이가 따로샀더니 들쑥날쑥 난리네요--
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STEP 2/11마른 오이는 큼직한 봉투에 넣어요. 애초에 통에 가지런히 담으셔도 돼요. 이게 관리가 편해서 저는 이렇게 주로 합니다. 양이 적으니까요.
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STEP 3/11이제 절임물을 만드는데요... 제가 위에 적어드린건 1개 분량. 저는 10개 할 거니까 곱하기 10. 소금 300g 설탕 300g 식초 180ml g과 ml 구분하셔서 잘 맞춰서 섞어준비해 주세요.
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STEP 4/11섞어주세요.
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STEP 5/11아까 봉투에 담아놓은 오이있죠? 봉투옆에 안묻게 쏟아부어 주세요.
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STEP 6/11비닐장갑 끼고 고루 묻도록 발라주세요. 세게 하면 상처나니까 살살
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STEP 7/11봉투째로 통에 담으시면 돼요. 저는 양이 적을땐 그냥 걸어둬요ㅋ
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STEP 8/11뒤집어 보면 소금덩어리들... 정상이구요
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STEP 9/11하루 지났어요. 물이 많이 생겼죠?
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STEP 10/11통에 옮겨 담아 주었어요.
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STEP 11/115일차 입니다. 한 이틀 더 두셨다가 드시면 되겠네요^^
- 봉지째 넣으면 뒤집어 주거나 주물러서
고루 문에 잠기게 하기가 쉬워져요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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김성북리뷰별점잘 만들어보고갑니다2023.09.17 21:03 -
샤이니베비리뷰별점이 레시피로 3번째 해먹고 있어요! 초간단하고 오래 보관가능하고 맛있어요 후후2023.06.22 00:16 -
dlQmswlsl리뷰별점요즘같은 날씨에 딱이네요, 만들기도 너무쉽고 요즘 톨달님 레시피 덕분에 밥한공기 뚝딱이네요~^^2021.07.01 23:42 -
하승욱하동리뷰별점잘먹었습니다2020.07.24 18:19
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