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물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법
장마가 시작되면 가장 인기 있는 #오이지 #오이지담그는법 도 천차만별 이지요

물 없이 담는 오이지가 유행하면서 쉽게 담아도 맛있게 먹을 수 있어 좋은데요

오이 숫자에 따라 부재료도 준비하는 양이 다르지요

물 없이 담아서 일 년을 두고 먹어도 변하지 않는 오이지 담는 법

조금씩 담는 가정을 위해 20개 담그는법과 50개 담그는법을 소개해 드리려고요~!~

오이지 조금 담아서 다 먹고 50개 또 담았어요

베이킹소다에 10분 정도 담가 놓았다가 깨끗하게 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다

6인분 이상 20분 이내 초급
스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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쿡팁
참고로 50개를 담을 경우엔

오이 50개 소금 2.5컵(450ml) 양조식초 4.5컵(900ml) 설탕 4.5컵(900ml) 소주 1컵(350ml)
요리후기72 댓글72
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 98%
이 오이지 레시피는 간단하고 성공 확률이 높아 초보자도 쉽게 따라할 수 있어요. 오이지의 새콤하고 아삭한 식감이 잘 살아나며, 시간이 지나도 맛이 변하지 않고 잘 유지됩니다. 특히 짜지 않아 바로 먹기 좋고, 다양한 요리로 활용할 수 있어 많은 사람들이 만족해합니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    4%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 어려워요

    5%
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4.99
리뷰별점
포토 후기(17)
  • min jun bai
    리뷰별점
    잘보구 그대로해봄니다..감사요~~^^
    2025.04.12 17:54
  • 요리하는정주부
    리뷰별점
    진짜 맛나요 세번째 담가봅니다~요즘 오이깂이 좀내렸더라고요!! 작은양을 담기도 좋아서 이번엔 10개먹고 여름전에 한번더 담가야겠어요^^
    2025.04.08 22:19
  • 박선영
    리뷰별점
    이레시피 대박 맛나요 100개나 했어요 지난9월에 해서 아직도 먹네요 주변분들이 넘 맛있데요 짜지않고 좋아여
    2025.01.16 12:56
  • ♡정미화♡
    리뷰별점
    너무 잘 만들어 먹고 있습니다^^
    2024.11.13 00:14
#오이지담는법#물없이#담그는법#일년두고먹는오이지
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