맛남의 광장, 돼지고기 뭇국
맛남의 광장, 돼지고기 뭇국 요즘 코로나19로 학생들이 급식을 하지 않으니 농가들의 시름이 깊어지고 있습니다. 농가 돕기 프로젝트 맛남의 광장에서는 돼지고기 뭇국을 끓여 따라 해 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/4돼지고기 저지방 부위를, 무도 대충대충 큼직하게 썰어준다.
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STEP 2/4콩기름을 두르고 돼지고기를 볶아준 후 간장에 살짝 졸이듯 볶는다.
* 돼지기름에 간장이 튀겨지며 내는 향이 포인트
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STEP 3/4물(육수)와 무를 넣어준다.
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STEP 4/4무가 푹 익으면 마늘, 생강, 대파, 후추를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.
- ★중요한 순서
1. 식용유에 돼지고기 익히고
2. 간장으로 볶아주고
3. 물을 부어준다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점간이 부족해서 참치액 넣었어요~2020.12.30 20:17 -
행♥리뷰별점맛있어요2020.12.27 17:45 -
시미이리뷰별점항상 소고기뭇국을 끓였는데 돼지고기뭇국은 처음으로 했어요 레시피대로 했는데 간도 딱 맞아요2020.11.15 22:46
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